Täna sain töölehe, millel oli kirjas, et tuleb tünnile veinile lisada 600 kg tolmu..
Järjekordne müstika minu veinitegemise saladuste avastamisel.
Tolmuks oli seekord imepeeneks jahvatatud töödeldud tamme-jahu (ma ei oska seda kuidagi nimetada???).
Tutkit teile tammevaate!
Aga küll lõhnas hästi.
Vahelduseks käärimaläinud viinamarjade lõhnale.
Rääkides veinitegemise müstikast, on meil lisaks veinitünnidele ka mitu suurt tünni, mille peale on kirjutatud Sludge, mis peaks tähendama Muda või Plöga. Lähemalt asja uurides selgus, et tegemist ongi mudaga. Osa veine lastakse läbi muda, et sealt igasugu keemia, mis sinna enne lisatud on, kätte saada. Seda nimetatakse veini puhastamiseks =)
2 comments:
Hei terviseid kaugele maale, oskad soovitada midagi Austraalia veinidest?
Ämmm, midagi kindlasti oskaks. Mida sa otsid? Esimene soovitus, ärge Yellow Tail veini ostke :p ja New Zealand teeb head Pinot noiri. Austraalia veine ma valin peamiselt ilusate siltide järgi, sest siin on lihtsalt niiiiiiiiii suur valik. Klaveripildiga veinid on tavaliselt hääd, aga konnapilti ära usalda, isegi kui konn ülistiilne välja näeb seal sildil!
Post a Comment